Green Edit
그 계절에 가장 맛있는 것을고르고, 편집합니다
그린에딧은 된장·고추장·간장으로제철 재료의 맛을 살리는부산 동래의 푸드 스튜디오입니다.오래 끓인 수프 한 그릇에서 시작해반찬·드레싱·피클,쿠킹클래스와 케이터링까지식탁의 폭을 넓혀 가고 있습니다.그린에딧은 된장·고추장·간장으로 제철 재료의 맛을 살리는부산 동래의 푸드 스튜디오입니다.오래 끓인 수프 한 그릇에서 시작해반찬·드레싱·피클, 쿠킹클래스와 케이터링까지식탁의 폭을 넓혀 가고 있습니다.
그린에딧 이야기
Our principles
그린에딧의 요리 원칙
- 01
제철 재료를 씁니다
그 계절에 가장 맛있는 재료로 메뉴를 정합니다.
- 02
장으로 맛을 냅니다
한국의 발효장으로 깊고 자연스러운 맛을 냅니다.
- 03
속이 편한 음식을 만듭니다
오래 끓이고 천천히 익혀, 먹고 난 뒤가 편안한 음식을 만듭니다.
Cooking class
4~6명이 함께하는소규모 쿠킹클래스
요리를 전공한 에디터가 직접 진행합니다.완성한 음식은유리병·캔 실링 용기에 담아 가져가세요.요리를 전공한 에디터가 직접 진행합니다.완성한 음식은 유리병·캔 실링 용기에 담아 가져가세요.
계절 수프 쿠킹클래스
60,000원약 2시간
우리 장으로 만드는 계절 반찬 클래스
70,000원약 2시간 30분
제철 피클·장아찌 만들기
55,000원약 1시간 30분
Editor
에디터 이야기
“속이 편한 음식을 먹고 싶어서직접 만들기 시작했습니다.”
Visit
동래의 작은 랩실로놀러 오세요
- 주소
- 부산시 동래구 아시아드대로255번가길 8-8, 102호
- 영업
- 화~토 10:00–18:00 · 일·월 휴무
- 인스타그램
- @greenedit.soup
